２０１０年、あけまして、おめでとうございますｍ（＿ ＿）ｍ 今年も多くの皆さまが、心身ともに健やかな日々をお送りできることを願っております。 昨年の【イエはてな】祝3周年スペシャル“イエ･ルポ”-My Favorite IECOTO Practice!でも話題に盛り込ませて…

今月のイエはてなさんのスナップテーマが、ホットスイーツということで、以前いわしでも紹介した「さつまいもシナモン」をご紹介。 いわしでは書かなかったのですが、我が家のシナモンシュガーは独自ブレンドです。一般のシナモンシュガーはパウダーシュガー…

最近、ゼリー作りに凝っています。それとハーブティにも（今度の“イエ･ルポ”SummerHouseLaboratory2009 ）にも関係があるのですが。それで、沢山のレパートリーができたので、今日ひとつご紹介。 ミント入りハーブティゼリーです。

今日もまた微震が何度かありましたが、イエは意外と倒れないもののようです。こんなにグラグラっと揺れれば、骨組の一か所や二か所ハズレそうな気もするのです、さすがに・・・。耐震基準があるのは分かっていますが、イエってスゴイなぁと思いながら、今日…

ＧＷアクションの一環で、今年はじめて、我が家の柿の木から柿の葉茶を作ることにしてみました。作り方は、いわしを検索して見つけた以前のリブ・ラブ・サプリの記事を参考にしました。 http://q.hatena.ne.jp/1172033632/74840/#i75065 より引用 ・・・少し…

春の庭に自然と生えてきたノビル。 砂利混じりの土なのに、元気いっぱいに伸びてきます。 掘り出したノビルを洗うと、鱗形がとても白く輝いてキレイ。 サッと湯がいて酢味噌和えにしたら、春の食卓にはいどうぞ。 [http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/200904…

“イエコト・ミシュラン” #016 テーマは「インスタント食材を活かす！デリシャスレシピ」でした〜♪ ここで挙げられているインスタント食材とは、即席食品やスナック類はもちろん、缶詰や冷凍食品も含めちゃいましょ〜という事で始まりました（・▽・） しか〜…

以前のリブ・ラブ・サプリSASON #012にて紹介のあった、紫蘇ジュース。 友人からおすそ分けしてもらったことがあるのですが、凄く美味しかったのです。 で、うちの庭にも紫蘇が点在して生えていたので、レシピを参考に作ってみました。 参考にさせて頂いたの…

前回のミシュラン（テーマは生野菜メニュー）の三つ星レシピ、CandyPotさんの「夏においしいフレッシュな生野菜カレー」にトライしました♪ ちょうど冷凍庫で眠っていた鶏肉もありましたし、家族もカレーが食べたくなったという事でまずはチキンカレーを作り…

イエはてなさんのリブ・ラブ・サプリSeasonイワシで、天ぷらに茶塩をつけたり、ポテトチップスなどにかけてもおつですよ〜と書いてみたのですが、茶塩の魅力はまだまだあります。 今日は茶塩をスイーツに合わせても美味しそうと思ってトライ♪ 初試しという事…

今進んでいる、イエコト・ミシュランのテーマ、「生の美味しさを活かす！ベジタブルメニュー」に書き込むべく、スライサーで作るサラダを作りました。 予定ではサニーレタスの上に『千切りサラダ』をのせるイメージで始めたのですが、出来上がりは・・・いつ…

先日のリブ・ラブ・サプリ〜SEASON #009にて、茎わさびは今だけがピックアップ賞を頂きました。 今回は、おさらいとして茎わさびの下ごしらえやレシピを幾つか紹介します。 ★イワシでTomCatさんが『茎わさびの酢漬』の作り方を紹介されています（＾＾） 下ご…

さてさて・・・、この記事をお読みの方は前回のイエ・ルポで、おはぎ談義で私の書き込み「みだれはぎ」に興味を持っていただいた方かと思います・・・。ちょっと長いですが、さら〜っと流し読みしてくださいな・・・（汗）。 http://q.hatena.ne.jp/12060753…

さてさて、今日（すでに昨日ですが）はリブ・ラブ・サプリ〜SEASON #008のテーマにもなった、『桃の節句』でしたね。イワシ参加者さんたちは、どんな１日を過ごされたんでしょうねぇ〜。花粉症で悩んでる方も、沢山いらっしゃいましたが・・・。 今年の３月…